{"title":"Hakami","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePensée par des passionnés de coutellerie, les couteaux de cuisine professionnels \u003cstrong\u003eHakami\u003c\/strong\u003e sont inspirés de l’esthétique et de la précision des \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-japonais-c12\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux japonais\u003c\/a\u003e. Les équipes d'Hakami mettent leur savoir-faire au service de gammes conçues pour accompagner les cuisiniers exigeants, à la maison comme en milieu professionnel. La gamme s’articule autour de trois univers : \u003cstrong\u003eAjisai\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eTsubaki\u003c\/strong\u003e, chacun faisant référence à une fleur emblématique de la culture japonaise. Ces couteaux associent des lames techniques à des matériaux soigneusement sélectionnés. Les modèles Sakura et Ajisai reposent sur une \u003cstrong\u003econstruction San Maï 3 couches\u003c\/strong\u003e, avec un cœur en \u003cstrong\u003eacier 10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e. La gamme Tsubaki se distingue quant à elle par une lame en \u003cstrong\u003eacier Damas 67 couches\u003c\/strong\u003e, reconnaissable à son motif travaillé. Les manches complètent cette identité avec du bois de Pakka robuste ou de l’olivier véritable, pour un rendu à la fois chaleureux et élégant.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/couteauxduchif.com\/collections\/couteau-hakami-c2334.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}