{"title":"Hikari SLD","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLes couteaux \u003cstrong\u003eWusaki Hikari SLD\u003c\/strong\u003e sont conçus pour les cuisiniers exigeants à la recherche d’outils fiables, précis et agréables à utiliser au quotidien. Cette gamme met à l’honneur le savoir-faire japonais à travers des lames performantes et des finitions soignées, adaptées aussi bien aux passionnés qu’aux professionnels. Le nom Hikari signifie “\u003cstrong\u003elumière\u003c\/strong\u003e” en japonais, une référence qui illustre parfaitement l’esprit de cette gamme : des \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-japonais-c12\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux japonais\u003c\/a\u003e lumineux par leur élégance, leur précision et la finesse de leurs finitions. Chaque \u003cstrong\u003ecouteau Hikari SLD\u003c\/strong\u003e est pensé pour offrir une excellente \u003cstrong\u003equalité de coupe\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003econfort d’utilisation\u003c\/strong\u003e durable. Grâce à leur conception inspirée des traditions coutelières japonaises, ces couteaux se distinguent par leur finesse de coupe qui préserve la texture des aliments. Que vous recherchiez un \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-santoku-c49\" target=\"_blank\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e, un gyuto, un nakiri, un santoku kiritsuke, un sujihiki kiritsuke ou encore un couteau universel, la gamme \u003cstrong\u003eHikari SLD\u003c\/strong\u003e vous permet de trouver le modèle adapté à vos habitudes en cuisine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-sujihiki-kiritsuke-20cm-japonais-artisanal-wusaki-hikari-sld-manche-bubinga-p28973","title":"Couteau sujihiki kiritsuke 20cm japonais artisanal Wusaki Hikari SLD manche bubinga","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoupez avec précision grâce au couteau kiritsuke sujihiki Wusaki Hikari !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003e20cm\u003c\/strong\u003e structure San Maï : superposition 3 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier SLD 1,6% carbone\u003c\/strong\u003e : coupe nette et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté d'environ \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e : excellente tenue du fil\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003epolie miroir\u003c\/strong\u003e et kanjis sur la surface de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉmouture\u003cstrong\u003e plate\u003c\/strong\u003e : tranchage fluide dans les aliments\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en\u003cstrong\u003e bois de bubinga\u003c\/strong\u003e : élégant et chaleureux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme\u003cstrong\u003e octogonale\u003c\/strong\u003e : prise en main ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication\u003cstrong\u003e artisanale\u003c\/strong\u003e : savoir-faire traditionnel\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53699278930258,"sku":"HLWWUS-HK-HIKARI-KSU205","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/134910.jpg?v=1784731223"},{"product_id":"couteau-gyuto-21cm-japonais-artisanal-wusaki-hikari-sld-manche-bubinga-p28972","title":"Couteau gyuto 21cm japonais artisanal Wusaki Hikari SLD manche bubinga","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant précis et esthétique japonaise authentique !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame\u003cstrong\u003e 21cm \u003c\/strong\u003een structure San Maï : robustesse et équilibre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e : enrichi en carbone\u003cstrong\u003e 1,6%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e : excellente tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003esobre et élégante\u003c\/strong\u003e : aspect brut raffiné\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉmouture\u003cstrong\u003e plate\u003c\/strong\u003e : coupe nette et régulière\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de bubinga\u003c\/strong\u003e : veinage naturel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e : prise en main confortable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale\u003c\/strong\u003e au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53699279716690,"sku":"HLWWUS-HK-HIKARI-G210","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/134735.jpg?v=1784562013"},{"product_id":"couteau-nakiri-16cm-japonais-artisnal-wusaki-hikari-sld-manche-bubinga-p28971","title":"Couteau nakiri 16cm japonais artisnal Wusaki Hikari SLD manche bubinga","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoupez vos légumes avec précision et fluidité au quotidien !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame\u003cstrong\u003e 16cm\u003c\/strong\u003e en structure\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : équilibre et protection du noyau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e : taux de carbone élevé \u003cstrong\u003e1,6%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e : excellente tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉmouture\u003cstrong\u003e plate\u003c\/strong\u003e : coupe nette et régulière\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame large type \u003cstrong\u003enakiri\u003c\/strong\u003e : travail des légumes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en\u003cstrong\u003e bois de bubinga\u003c\/strong\u003e : teinte naturelle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e : prise en main confortable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale\u003c\/strong\u003e japonaise\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53699282338130,"sku":"HLWWUS-HK-HIKARI-N160","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/134807.jpg?v=1784645413"},{"product_id":"couteau-santoku-kiritsuke-175mm-japonais-artisanal-wusaki-hikari-sld-manche-bubinga-p28970","title":"Couteau santoku kiritsuke 17,5cm japonais artisanal Wusaki Hikari SLD manche bubinga","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’alliance parfaite entre précision japonaise et élégance naturelle !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003e17,5cm\u003c\/strong\u003e structure San Maï : équilibre et robustesse\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e : carbone 1,6% pour un tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté environ \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e : excellente tenue du fil\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉmouture \u003cstrong\u003eplate\u003c\/strong\u003e : découpe nette et régulière\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003esantoku kiritsuke\u003c\/strong\u003e : polyvalence et pointe précise\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en\u003cstrong\u003e bois de bubinga\u003c\/strong\u003e : veinage chaud et naturel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme\u003cstrong\u003e octogonale\u003c\/strong\u003e : prise en main agréable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale\u003c\/strong\u003e forgée au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53699282567506,"sku":"HLWWUS-HK-HIKARI-KS170","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/134878.jpg?v=1784728214"},{"product_id":"couteau-santoku-17cm-japonais-artisanal-wusaki-hikari-sld-manche-bubinga-p28969","title":"Couteau santoku 17cm japonais artisanal Wusaki Hikari SLD manche bubinga","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn santoku japonais polyvalent au tranchant remarquable !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame\u003cstrong\u003e 17cm\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003estructure San Maï\u003c\/strong\u003e : équilibre dureté et souplesse\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e : teneur en carbone élevée (\u003cstrong\u003e1,6%\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e : excellente tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉmouture \u003cstrong\u003eplate\u003c\/strong\u003e : découpe nette et précise\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de bubinga\u003c\/strong\u003e : veinage naturel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e : prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale\u003c\/strong\u003e japonaise\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53715667452242,"sku":"HLWWUS-HK-HIKARI-S170","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/134822.jpg?v=1784647814"},{"product_id":"couteau-ko-santoku-15cm-japonais-artisanal-wusaki-hikari-sld-manche-bubinga-p28968","title":"Couteau ko santoku 15cm japonais artisanal Wusaki Hikari SLD manche bubinga","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de cuisine compact, précis et forgé au Japon !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003e15cm\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003estructure San Maï\u003c\/strong\u003e : superposition 3 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e : forte teneur en carbone (≃1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e : excellente tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉmouture\u003cstrong\u003e plate\u003c\/strong\u003e : coupe nette et régulière\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en\u003cstrong\u003e bois de bubinga\u003c\/strong\u003e : essence dense\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForme octogonale\u003c\/strong\u003e : prise en main agréable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale\u003c\/strong\u003e au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default 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\u003cstrong\u003eplate\u003c\/strong\u003e : coupe nette et régulière\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de bubinga\u003c\/strong\u003e : veinage dense\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme\u003cstrong\u003e octogonale\u003c\/strong\u003e : prise en main ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale\u003c\/strong\u003e : forgé au Japon\u003c\/p\u003e\r\n2.16.1.1","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53715667878226,"sku":"HLWWUS-HK-HIKARI-P130","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/134982.jpg?v=1784896223"}],"url":"https:\/\/couteauxduchif.com\/collections\/couteau-wusaki-hikari-sld-c2316.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}