Aiguiseur ergonomique KAI Q Sharpener double meule + ventouse

Ce petit aiguiseur Kai est d'une grande ingéniosité ! Il est à la fois efficace et ergonomique, pour une utilisation sans prise de tête. Il est parfait pour l'aiguisage des gammes de couteaux Seki Magoroku ou Wasabi Black (avec un HRC moyen, il ne faut pas de lames trop dures ni de lames asymétriques).

Cet aiguiseur est compatible avec les lames ayant un angle d'aiguisage de 15°, il ne convient donc pas aux couteaux occidentaux qui ont en général un angle de 20°.

Petit mais costaud, il est conçu en polymère blanc et noir. Sa base possède un système de ventouse, actionné par un petit levier noir sur le dessus de l'appareil. Une fois enclenché, cette fonctionnalité permet de complètement stabiliser l'appareil d'aiguisage, pour une utilisation sécurisée et rapide.

Aussi, cet aiguiseur possède 2 fentes, l'une avec une meule diamantée à grains épais, l'autre avec une meule diamantée finement. Elles se complètent à merveille.

Pour aiguiser correctement une lame, vous devez d'abord la passer 4 à 5 fois dans la meule diamantée à gros grains, afin de légèrement redresser le fil de la lame abimé au cours des utilisations. Ensuite, procédez à la même action sur la meule de finition pour apporter un tranchant rasoir.

Enfin, les dimensions du Q sharpener de KAI sont très appréciables pour les petites cuisines. Il se range sans souci dans un placard. Sa forme originale et ludique vous permet même de le laisser sur votre plan de travail ! Enfin, vous pouvez le glisser dans un sac de cuisinier sans effort.

Optez alors pour la qualité KAI au quotidien et complétez votre aiguiseur avec les couteaux KAI que nous avons sélectionnés sur Couteauxduchef !