Matière première historique des couteaux Opinel, l'acier au carbone de cette gamme est un acier non allié. Sa haute teneur en carbone lui offre un tranchant parfait et longue durée. Votre lame résiste longtemps à l'usure. Le réaffûtage est facile à la pierre ou au fusil à aiguiser. Attention cependant : cette forte teneur en carbone expose la lame à la corrosion. Il est donc fortement déconseillé de laisser ces couteaux en milieu humide. Le lave-vaisselle est à proscrire. Pour une durée de vie prolongée, essuyez la lame avec un chiffon après usage et graissez-la souvent. A savoir qu'il est tout de même normal que de petites taches apparaissent sur la lame sur la durée !

Comme pour la plupart des Opinels, le manche de ces couteaux est en hêtre issu d'exploitations françaises. Dur, imputrescible et résistant, sa couleur claire variant du jaune au rosé et son design unique sont la signature du fabriquant savoyard.

On retrouve aussi une autre spécificité Opinel, les bagues de sécurité Virobloc. Inventées en 1955 par Marcel Opinel, elles équipent tous les couteaux de cette gamme à partir du N°06.  En acier inoxydable, cette bague entourant la mitre du couteau vous permet non seulement de verrouiller le couteau en position ouverte pour une meilleure sécurité d'utilisation, mais aussi de le verrouiller en position fermée pour améliorer la sécurité du transport. 

En cuisine ou à l'extérieur, l'opinel vous accompagne dans toutes vos aventures !