Couteau d'office japonais Global GSF16 lame 6cm

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie. On les retrouve souvent durant vos émissions culinaires préférées.

Ce couteau d'office Global GSF16 est idéal pour l’épluchage, le tournage des légumes et les travaux de précision. Sa lame en acier CROMOVA 18 trempé a une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant remarquable. Ainsi, la découpe sera facilité, plus nette et plus précise. De plus, la composition de la lame concentrée en chrome, molybdène et vanadium créée spécialement par Global permet à ces couteaux d'être robuste et résistant à la corrosion.

La série "GSF" est conçue de couteaux à lame courte dotés d'un manche plein qui garantissent le meilleur de la maniabilité. De plus, les dimensions relativement petites de ces couteaux les rendent très maniables.

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement. Il est recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

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