Couperet ZWILLING Gourmet 15cm manche riveté

Un puissant couperet pour toutes vos découpes

Le couperet Zwilling Gourmet 15cm est un couteau de cuisine polyvalent, idéal pour trancher, hacher ou découper avec force et précision. Sa lame haute et robuste est conçue pour travailler aussi bien les viandes que les légumes denses, et même pour fendre de petits os ou des cartilages. Fabriqué en Allemagne, à Solingen, il bénéficie du savoir-faire historique de Zwilling et de procédés techniques éprouvés, garantissant performance et durabilité au quotidien.

Une lame haute et résistante pour un travail efficace

Ce couperet Zwilling est muni d'une lame de 15cm de long et de 7,75cm de haut. Elle est réalisée en acier inoxydable formule spéciale Zwilling, un alliage enrichi en chrome et carbone offrant une excellente résistance à la corrosion et à l’usure. Son traitement thermique FRIODUR®, réalisé par trempe cryogénique, augmente la dureté de l’acier à environ 57 HRC, assurant un tranchant durable et une grande robustesse.

L’émouture V-edge, obtenue avec précision au laser, permet des découpes nettes et régulières, même sur des aliments résistants. La hauteur importante de la lame facilite le hachage rapide et sécurise la découpe en laissant suffisamment d’espace entre vos doigts et la planche.

Un manche solide et ergonomique

Le manche de 11,5cm est conçu en ABS noir haute densité, un matériau solide, léger et résistant à l’humidité. Sa forme occidentale avec talon recourbé offre une prise en main confortable et un excellent contrôle, même lors d’un usage prolongé.

Les trois rivets en acier inoxydable maintiennent solidement les plaquettes du manche à la soie pour garantir un couteau stable à la longue durée de vie. Son design intemporel allie esthétisme et fiabilité, faisant de ce couperet un couteau aussi agréable à utiliser qu’à regarder.

Caractéristiques & avantages en bref

• Lame haute (15 x 7,75 cm) en inox spécial Zwilling : résistance et précision
• Traitement FRIODUR® – Dureté 57 HRC : tranchant durable et anticorrosion
• Émouture V-edge : découpe nette et régulière
• Manche 11,5cm en ABS noir : ergonomique et confortable
• Trois rivets acier inox : fixation solide et durable
• Fabrication à Solingen (Allemagne) : gage de qualité et de savoir-faire

Utiliser et entretenir le couperet Gourmet

Lavez toujours votre couperet à la main avec une éponge douce et un produit non abrasif, puis séchez-le immédiatement. Utilisez-le uniquement sur une planche en bois ou en bambou pour préserver son tranchant. Ne le mettez pas au lave-vaisselle afin de prolonger la durée de vie de la lame et du manche. Rangez-le dans un bloc ou sur une barre aimantée afin de prévenir tout choc.

L'excellence allemande Zwilling depuis 1731

Fondée en 1731 à Solingen, capitale allemande de la coutellerie, Zwilling perpétue un savoir-faire unique. La marque est connue dans le monde entier pour son acier de qualité et ses innovations techniques. La gamme Gourmet utilise l’acier spécial Zwilling et le traitement FRIODUR® pour offrir performance, précision et longévité. Ce couperet Zwilling Gourmet 15cm illustre parfaitement cet héritage, combinant matériaux haut de gamme, ergonomie soignée et design intemporel.

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