Fusil à aiguiser Wüsthof mèche ronde en acier 23cm grain standard

Wüsthof est une entreprise fondée en 1814 par Johann Abraham Wüsthof. Basée à Solingen en Allemagne, cette marque allemande est reconnue mondialement pour la conception de couteaux de cuisine de qualité supérieure. Elle est aujourd'hui l'une des marques les plus célèbres dans le monde de la coutellerie.

Outre la fabrication des couteaux de cuisine, Wusthof propose également une gamme d'accessoires de coutellerie. Vous retrouverez des indispensables tels que des planches à découper, serviette pour couteaux ou encore des accessoires d'aiguisage. Tous ces produits sont conçus pour répondre aux besoins des cuisiniers les plus exigeants.

Fusil à aiguiser efficace

Découvrez ci-dessous les caractéristiques de ce fusil à aiguiser Wüsthof 3049700323 ! Il s'agit d'un fusil à aiguiser en acier avec une mèche à grain standard. Il est idéal pour redonner le tranchant des lames un peu émoussées, mais qui n'ont pas totalement perdu le fil. Si vous voulez entretenir régulièrement la lame de vos couteaux, ce fusil à aiguiser est tout ce dont vous avez besoin. D'ailleurs, il est également très résistant face à l'usure. Cela signifie qu'il gardera son efficacité même pendant de longues années à venir.

Mesurant 26cm, il possède une poignée en polymère de qualité. Grâce à sa structure ergonomique, la poignée vous offre une prise en main confortable et ferme, même durant une longue durée d'utilisation. Sa poignée se tient parfaitement dans votre paume. Cela rend votre mouvement plus précis pour obtenir un meilleur résultat.

Conseils utiles

Veuillez maintenir la lame de votre couteau dans un angle de 20 degrés par rapport au fusil. Ensuite, faites glisser la lame tout le long de la mèche en exerçant un mouvement de va-et-vient. 

Pour l'entretien quotidien, veillez à utiliser un fusil à aiguiser en acier, peu abrasif. Pour l'affûtage (si le fil du tranchant est émoussé), utilisez un aiguiseur plus abrasif en céramique ou en diamant.

Consultez notre fiche pratique "Comment utiliser un fusil à aiguiser pour affûter son couteau".