Terrine à foie gras Emile Henry 0,6L en céramique avec presse - Truffe

Une terrine avec presse pour un délicieux foie gras maison

Avec la terrine à foie gras Emile Henry Truffe, préparez vos recettes maison dans un plat conçu pour passer du four à la table ! Sa capacité de 0,6L convient à environ 500g de foie gras. Et quand l’envie vous prend de varier, elle accueille aussi pâtés et terrines de campagne ou de poisson !

La céramique HR® au service de vos recettes

La céramique HR®, pour Haute Résistance, est une céramique de haute qualité mise au point par Emile Henry. Elle permet une cuisson douce et homogène, avec ou sans bain-marie. Au quotidien, cette polyvalence vous laisse choisir la méthode qui convient à votre recette.

La terrine passe au four et au micro-ondes, elle supporte des températures de -20°C à +270°C. Ainsi, vous pouvez ainsi préparer, cuire ou réchauffer vos recettes dans un seul et même plat, vous évitant d'avoir trop de récipients à nettoyer.

Avec sa capacité de 0,6L, cette terrine est idéale pour préparer environ 500g de foie gras. Ce format sert aussi à préparer des pâtés ou des terrines de campagne et de poisson : une seule pièce de vaisselle pour varier les menus ! Une fois la préparation prête, le couvercle hermétique contribue à mieux la conserver au réfrigérateur.

Une presse en céramique HR® est incluse. Munie d'un bouton, sa prise en main est facilitée. Son poids aide à extraire efficacement la graisse après cuisson.

Les atouts au quotidien :

• Céramique HR® : cuisson douce et homogène, avec ou sans bain-marie
• Capacité de 0,6L : environ 500g de foie gras, de terrine ou de pâté
• Compatible four et micro-ondes : résiste de -20°C à +270°C
• Presse incluse : extraction efficace de la graisse
• Couvercle hermétique : meilleure conservation
• Poignées latérales : manipulation facile et présentation élégante
• Dimensions : 19 x 12 x 11,5 cm
• Fabrication française

De la cuisson à la conservation

Choisissez une cuisson avec ou sans bain-marie selon votre recette. Après cuisson, manipulez la terrine chaude avec des maniques, puis utilisez le bouton de la presse pour la retirer plus facilement. Laissez refroidir la préparation avant de poser le couvercle hermétique et de la conserver au réfrigérateur. Pour le micro-ondes, suivez les recommandations de la notice et manipulez le plat avec précaution après réchauffage.

Cette terrine à foie gras avec presse est compatible lave-vaisselle afin de vous offrir un nettoyage rapide et optimal.

Emile Henry, le savoir-faire français en céramique

Depuis 1850, Emile Henry imagine et fabrique ses articles culinaires en céramique à Marcigny, en Bourgogne. Au fil des générations, la maison a développé un savoir-faire consacré au travail de la terre et à la maîtrise de la cuisson, avec des pièces pensées pour accompagner les cuisiniers de la préparation au service. Cette terrine en céramique HR® illustre cet esprit : elle aide à réaliser des recettes maison et se présente directement à table, pour partager le plaisir d’une terrine préparée chez soi.

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