Ustensiles de découpe

En cuisine, les ustensiles de découpe sont vastes : même un couteau de cuisine peut être un ustensile de découpe puisqu’il sert à trancher, couper, découper vos légumes, viandes et poissons. Mais on peut aussi parler d’ustensile de découpe pour des découpes plus particulières ! Des coupe fruits de toutes sortes pour s’adapter à la forme du fruit en question, des coupe légumes pour trancher finement ou trancher en spaghetti par exemple. Mais tous ces ustensiles de découpe ne s’arrêtent pas seulement aux fruits et aux légumes : il en existe aussi pour le fromage, la volaille, les herbes aromatiques, le homard, les pâtes, les condiments !

Tous ces ustensiles ne sont pas indispensables dans votre cuisine mais peuvent se montrer très utiles ! Choisissez celui ou ceux dont vous avez besoin parmi toute notre sélection pour une cuisine innovante dans votre quotidien et pour vous faciliter la tâcher et ainsi gagner du temps.

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Accessoires BAMIX

Ciseaux de cuisine

Coupe-légumes

Eminceurs

Eplucheurs céramique

Eplucheurs et économes

Guillotines à saucisson

Lyres à foie gras

Mandolines céramique

Mandolines de cuisine

Roulettes à pizza

Râpes

Râpes MICROPLANE

Spécial fruits et légumes

Support Multi-coupe Prep Chef Matfer

Sécateurs à volailles

Trancheuses et accessoires Berkel

Trancheuses manuelles

Trancheuses professionnelles

Trancheuses électriques

693 produits

5.0

Fiskars

Ciseaux universels Fiskars pour gauchers 21cm inox

28,90€

48/72h

À vie

À vie

Victorinox

Racloir à fromage Victorinox en acier inoxydable 22cm

11,90€

48/72h

À vie

À vie

Victorinox

Râpe à double tranchant Victorinox manche noir 26,7cm

11,90€

48/72h

À vie

À vie

Victorinox

Râpe Victorinox grains fins manche noir 26,7cm

11,90€

48/72h

À vie

À vie

Victorinox

Râpe Victorinox grains moyens manche noir 26,7cm

11,90€

48/72h

Vacu Vin

Coupe-ananas Vacu Vin 4863260 en polymère blanc

9,90€

48/72h

Victorinox

Râpe à chocolat Victorinox orange

11,90€

48/72h

5.0

Masticateur forme courbée en acier inoxydable

83,90€

48/72h

5.0

So Apéro !

Guillotine à saucisson SO APERO ! 100% française + plateau intégré

78,90€

48/72h

3.0

Râpe tout inox Eppicotispai lame lisse réglable

19,90€

48/72h

Alligator

Accessoire coupe-frites Alligator découpe 12mm

33,90€

48/72h

Top vente
À vie

Top
À vie

4.7

Chevalier Diffusion

Cuillère à pamplemousse tout inox

6,90€

7 jours

Microplane

Râpe-Zesteur Microplane Premium Pop of Colour Fleur de Lavande - 20,3cm

24,90€

7 jours

5.0

OXO

Coupe avocat OXO 3 en 1

12,90€

7 jours

Le secret des découpes rapides et parfaites

Révéler le secret

4.5

Louis Tellier

Set de 6 cuillères à pomme parisienne Louis Tellier

26,90€

7 jours

Top vente

4.0

Éplucheur rasoir Castor pour tomates en acier inox 11,5cm

2,90€

7 jours

4.7

V Sabatier

Couteau bec d'oiseau V. Sabatier lame inox 8,5cm manche ABS

17,90€

7 jours

Microplane

Râpe-Zesteur Microplane Premium Pop of Colour Orange Sanguine - 20,3cm

24,90€

7 jours

4.7

Microplane

Râpe Microplane Gourmet spéciale carottes manche noir

29,90€

7 jours

5.0

Coupe-ananas 02107 en acier inox et polymère

11,90€

7 jours

Microplane

Râpe coupe large Microplane Professional tout inox

29,90€

7 jours

5.0

Set de 9 découpoirs professionnels carrés unis polyglass

20,90€

7 jours

Choisir ses ciseaux de cuisine

Suivez le guide

5.0

Bamix

Couteau hachoir acier inox pour mixeur Bamix

17,90€

7 jours

Microplane

Moulin à épices Microplane 2-en-1 Bleu Denim

29,90€

7 jours

À vie

À vie

5.0

Cristel

Couteau à pamplemousse Cristel POC en acier inoxydable

16,90€

7 jours

Berkel

Affûteur Berkel pour trancheuses Home Line 200 et 250

65,90€

7 jours

5.0

De Buyer

Coupe-légumes De Buyer Komi + 2 peignes à julienne

49,90€

7 jours

Microplane

Mandoline à julienne Microplane manche noir

29,90€

7 jours

5.0

Kai

Micro râpe Kai Michel Bras Tools lame VG10 épaisseur ajustable

199,90€

7 jours

5.0

Microplane

Râpe Microplane Master extra gros grains manche en noyer

39,90€

7 jours

5.0

Set de 9 découpoirs professionnels héxagonaux unis polyglass

20,90€

7 jours

5.0

Microplane

Protège-doigts ergonomique Microplane pour râpes Gourmet

7,90€

7 jours

5.0

Microplane

Râpe Microplane Gourmet grains larges manche noir

29,90€

7 jours

5.0

Kai

Eplucheur vertical KAI Select tout acier inoxydable 18/8

17,90€

7 jours

Microplane

Moulin à épices Microplane 2-en-1 Gris Orage

29,90€

7 jours

Microplane

Moulin à épices Microplane 2-en-1 Bleu Nuage

29,90€

7 jours

Kai

Ciseaux de cuisine Kai Shun 23cm

109,90€

7 jours

Kai

Ciseaux de cuisine Kai Dirk Sebastian Conran blancs

49,90€

7 jours

Kai

Râpe Kai Janus Sebastian Conran blanche

79,90€

7 jours

Kai

Râpe Kai Janus Sebastian Conran noire

79,90€

7 jours

Kai

Set râpe et julienne Kai Michel Bras Tools 5 lames interchangeables

299,90€

7 jours

Kai

Mandoline Kai Michel Bras 5 lames interchangeables

599,90€

7 jours

Coupe-ananas spirale 60392 en acier inoxydable 201 brossé

22,90€

7 jours

Vide pomme et ananas 01585 acier inox diamètre 20mm

12,90€

7 jours

Au Nain

Ciseaux de cuisine Kretzer Finny en acier inoxydable 25cm

55,90€

7 jours

OXO

Râpe moyenne OXO Steel en acier inoxydable avec étui de protection

21,90€

7 jours

OXO

Éplucheur à peaux fines OXO Steel en inox avec manche bi-matière

18,90€

7 jours

Berkel

Trancheuse électrique Berkel Home Line Plus 200 Noir + extracteur de lame

599€

7 jours

5.0

Pince à crustacés Drosselmeyer en acier inoxydable

99,90€

7 jours

392 produits sur 693

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USTENSILES DE DÉCOUPE : POUR DES DÉCOUPES SPÉCIFIQUES

Tout d’abord pour les fruits on peut notamment retrouver coupe ananas, coupe pomme, coupe mangue, coupe tomate. Quant aux légumes il existe le coupe frites adapté aux pommes de terre mais aussi des coupe-légumes moins spécifiques qui vont s’adapter à presque tous les légumes mais la forme de découpage sera différente : taille crayon legume pour obtenir des fines tranches spiralées, tailles légumes spaghetti pour obtenir de jolis spaghetti de légumes. Puis, la catégorie des fromages eux aussi possèdent leurs ustensiles de découpe attitrés : coupe fromage, coupe mozzarella, racloir à fromage, trancheuse à fromage. Enfin, les ciseaux de cuisine se déclinent aussi en différents ciseaux comme les ciseaux à herbe qui s’adaptent davantage à la découpe des herbes aromatiques, mais ils peuvent être des ciseaux de cuisine multifonction avec les ciseaux de cuisine 2 en 1 qui sont alors deux fois plus utiles ! Le sécateur à volaille peut s’apparenter à un ciseau de cuisine mais sera utilisé, comme son nom l’indique, pour couper les volailles.

Presse ail pour presser l’ail, râpe à gingembre pour râper le gingembre, pince casse homard pour casser les pinces des homards et même roulette à pizza pour rouler sur les pizzas ! Il y a du choix vous aurez peut-être du mal à faire le vôtre !

LA MANDOLINE DE CUISINE

La mandoline, à ne pas confondre avec l’instrument de musique, est cet ustensile de découpe super pratique qui s’est installée dans toutes nos cuisines pour trancher les aliments selon différentes épaisseurs. L’avantage c’est que les découpes sont toujours régulières et homogènes ! Elle s’adapte à tout : légumes et même fruits, il ne vous reste plus qu’à faire jouer votre créativité pour réaliser toutes sortes de découpes variées.

Nous avons ainsi sélectionné différents modèles de mandolines pouvant s’adapter à vos besoins et vos utilisations puisqu’il existe différents types de mandolines de cuisine ! Mandoline professionnelle, mandoline japonaise, mandoline céramique. Vous retrouverez aussi des marques de mandolines plus spécifiques comme la mandoline De Buyer et la mandoline Kyocera.

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