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Couteaux japonais

Découvrez notre sélection de couteaux japonais ! Depuis des années, la culture nippone en terme de gastronomie ne cesse d'étendre ses frontières. Nous sommes tous désormais fans des sushi, sashimi et autres régals aux saveurs asiatiques (allez avouez). Manger, c'est une chose, mais cuisiner, c'en est une autre ! Pour réaliser tous les plats de type japonais, nous vous conseillons de vous équiper d'un couteau artisanal japonais de qualité, comme un deba, un yanagiba ou un santoku. Ces derniers sont connus pour présenter une lame plus dure que les couteaux occidentaux, avec un aiguisage ultra prononcé. Les manches possèdent une forme particulière en "D" qui marque l'équilibre. La prise en main est facilitée ! Nous avons choisi les meilleures marques, comme Kai, Global, Tojiro, Miyabi... un large choix vous attend sur notre site en quelques clics ! En plus d'être super efficace, un couteau japonais de cuisine présente souvent un design réussi et raffiné, qui séduit tous les cuisiniers ! Optez pour les couteaux de cuisine japonais qu'il vous faut sur notre site, Couteauxduchef !

Menu image categorie #76

Chroma

Menu image categorie #733

Couteaux Damas

Menu image categorie #901

Couteaux Japonais forgés

Menu image categorie #1787

Couteaux japonais d'exception

Menu image categorie #68

Couteaux japonais inédits en France

Menu image categorie #1598

Fukito

Menu image categorie #422

Global

Menu image categorie #117

Kai

Menu image categorie #885

Kanetsugu

Menu image categorie #781

Kasumi

Menu image categorie #1236

MAC

Menu image categorie #1427

Misono

Menu image categorie #424

Miyabi

Menu image categorie #1048

Satake Cutlery

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Sayuto

Menu image categorie #1330

Takeshi Saji

Menu image categorie #183

Tojiro

Menu image categorie #1007

Wusaki

Menu image categorie #792

Yaxell

Menu image categorie #1757

Yuzo Hamono

1770 produits
  • À vie
  • Épuisé
Couteau Santoku 16,5cm TOJIRO ZEN
Tojiro
Couteau Santoku 16,5cm TOJIRO ZEN
115€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau Filet de sole / trancheur 18cm TOJIRO DP SERIE
Tojiro
  • À vie
Couteau universel Kai Shun Classic damas lame 10cm
Kai
Couteau universel Kai Shun Classic damas lame 10cm
124,90€ Prix:
En fabrication
Couteau à trancher japonais Chroma Haiku 26cm manche Honoki
Chroma
Couteau à trancher japonais Chroma Haiku 26cm manche Honoki
108,90€ Prix:
En fabrication
  • Épuisé
Couteau universel japonais Kanetsugu Zuiun acier SPG2 damas 15cm
Kanetsugu

Comment choisir son couteau japonais ?

  • Épuisé
Couteau sujihiki japonais Misono 440 21cm
Misono
Couteau sujihiki japonais Misono 440 21cm
149,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau universel japonais Misono 440 12cm
Misono
Couteau universel japonais Misono 440 12cm
94,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau sakimaru yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Genbu
Sakai Takayuki
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Shimomura TU-9000 18cm
Shimomura
Couteau de chef japonais Shimomura TU-9000 18cm
69,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau sashimi japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 24cm acier VG5
Tamahagane
  • Épuisé
Couteau à trancher japonais Tamahagane Kyoto lame 27cm acier damas VG5
Tamahagane
  • Épuisé
Couteau de chef 21cm japonais artisanal Kagekiyo Sakura Ginsan
Kagekiyo
  • Épuisé
Couteau santoku 18cm japonais artisanal Kagekiyo Sakura Ginsan
Kagekiyo
  • Épuisé
Couteau universel 15cm japonais artisanal Kagekiyo Sakura Ginsan
Kagekiyo
  • Épuisé
Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji
Ajikataya
  • Épuisé
Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji
Ajikataya
  • Épuisé
Couteau yanagiba 21cm artisanal japonais Tsunehisa AUS-8 manche en chêne
Tsunehisa
  • Épuisé
Couteau de chef 24cm japonais artisanal Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji
Takeshi Saji
  • Épuisé
Couteau santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Hado Ginsan Cherry
Hado
Offre pierre Wusaki Offre pierre Wusaki Offre pierre Wusaki Offre pierre Wusaki
  • Épuisé
Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal 30cm Sakai Takayuki Byakko manche en ébène + étui
Sakai Takayuki
  • Épuisé
Couteau de chef kiritsuke 24cm japonais artisanal Sukenari SG2 San Maï manche en bois de rose
Sukenari
  • Épuisé
Couteau de chef kiritsuke 21cm japonais artisanal Sukenari SG2 San Maï manche en bois de rose
Sukenari
  • Épuisé
Couteau de chef 21cm japonais artisanal Sukenari SG2 damas
Sukenari
Couteau de chef 21cm japonais artisanal Sukenari SG2 damas
479,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau santoku 19,5cm japonais artisanal Sukenari SG2 damas
Sukenari
  • Épuisé
Couteau de chef kiritsuke 21cm japonais artisanal Sukenari HAP40 San Maï manche en bois de rose
Sukenari
  • Épuisé
Couteau kiritsuke 21cm japonais artisanal Sukenari ZDP-189 damas manche en ébène
Sukenari
  • Épuisé
Couteau de chef 21cm japonais Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas
Sakai Takayuki
  • Épuisé
Couteau kiritsuke japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas 21cm
Masashi Yamamoto
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Shimomura Un-Ryu 17cm damas 33 couches
Shimomura
  • Épuisé
Couteau à pain japonais Shimomura Un-Ryu 21cm damas 33 couches
Shimomura
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Shimomura Un-Ryu 21cm damas 33 couches
Shimomura
  • Épuisé
Couteau universel japonais Shimomura Un-Ryu 12cm damas 33 couches
Shimomura
  • Épuisé
Couteau santoku japonais Shimomura Un-Ryu 16cm damas 33 couches
Shimomura
  • Épuisé
Couteau sujihiki japonais Shimomura TU-9000 27cm
Shimomura
Couteau sujihiki japonais Shimomura TU-9000 27cm
99,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau sujihiki japonais Shimomura TU-9000 24cm
Shimomura
Couteau sujihiki japonais Shimomura TU-9000 24cm
89,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau universel japonais Shimomura TU-9000 12,5cm
Shimomura
Couteau universel japonais Shimomura TU-9000 12,5cm
49,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Shimomura TU-9000 24cm
Shimomura
Couteau de chef japonais Shimomura TU-9000 24cm
84,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Shimomura TU-9000 21cm
Shimomura
Couteau de chef japonais Shimomura TU-9000 21cm
74,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau nakiri japonais Shimomura TU-9000 16,5cm
Shimomura
Couteau nakiri japonais Shimomura TU-9000 16,5cm
69,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau santoku japonais Shimomura TU-9000 17cm
Shimomura
Couteau santoku japonais Shimomura TU-9000 17cm
69,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau de chef Tojiro Shippu Black Damas lame 27cm
Tojiro
Couteau de chef Tojiro Shippu Black Damas lame 27cm
315€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau de chef chinois japonais Misono 440 22cm 620g
Misono
Couteau de chef chinois japonais Misono 440 22cm 620g
329,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau de chef chinois japonais Misono 440 22cm 530g
Misono
Couteau de chef chinois japonais Misono 440 22cm 530g
389,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau de chef Gyuto japonais Tojiro Damascus Pro 18cm acier SGPS haut de gamme
Tojiro
  • Épuisé
Couteau universel japonais Tojiro Damascus Pro 15cm acier SGPS haut de gamme
Tojiro
  • Épuisé
Couteau de chef Gyuto japonais Tojiro Damascus Pro 24cm acier SGPS haut de gamme
Tojiro
  • Épuisé
Couteau d'office long japonais Tojiro Damascus Pro 13,5cm acier SGPS haut de gamme
Tojiro
  • Épuisé
Couteau d'office japonais Tojiro Damascus Pro 10cm acier SGPS haut de gamme
Tojiro
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Tamahagane Bamboo lame 24cm acier VG5 3 couches
Tamahagane

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