Couteau universel Samura Damascus 67 VG10 damas 15cm

59,90€

4.8

Couteaux universel

Couteau universel Samura Damascus 67 VG10 damas 15cm

Name: Couteau universel Samura Damascus 67 VG10 damas 15cm
Rating: 4.80 (5 reviews)

Samura

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L'essentiel à savoir :

Damascus 67, la gamme de couteaux VG10 par Samura

Cœur en acier VG10 - Robustesse et résistance assurée

Lame damassée 15cm 67 couches - Style éternel et sublime

Longue tenue et tranchant de qualité - Dureté de 61 HRC

Prise en main agréable avec son manche riveté en micarta noir

Couteau nécessitant un entretien soigné

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 3000/8000 + socle

61,90€

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Fréquemment achetés ensemble :

Description

Le couteau universel est un couteau à mi-chemin entre le couteau d'office et le couteau de chef. Il permet aussi bien de peler des fruits, des légumes, que de couper du fromage. En revanche, il est moins pratique lorsqu'il s'agit de découper de la viande. Le couteau universel Samura Damascus 67 15cm est l'un des choix sur lequel vous pouvez alors vous diriger si vous cherchez un couteau polyvalent.

Ce couteau Samura est conçu en Chine par une équipe d'expert en coutellerie ! En effet, au sud de la Chine, une province est célèbre pour fabriquer des couteaux depuis 1500 ans.

Ce couteau dispose d'une lame en acier damas VG10. Il possède des propriétés de coupe très intéressantes : une tenue du tranchant à long terme et une excellente coupe ardente. Sa dureté sur l'échelle de Rockwell équivaut à 61HRC, alors que sa teneur en carbone atteint environ 1%, lui conférant une solidité supérieure à la moyenne des lames du marché. Par ailleurs, cet acier est inoxydable et est donc très tenace au-devant de la corrosion.

L'entretien :

Nous déconseillons le lave-vaisselle. Si le damas est en acier inoxydable, le cœur de la lame contient une forte teneur en carbone sensible à la corrosion. Optez pour le lavage à la main, suivi d'un séchage immédiat au chiffon doux. Puis entreposez-le à l'abri de l'humidité. Vous conservez ainsi son aspect d'origine dans le temps. Nous conseillons d'entretenir le tranchant régulièrement à l'aide d'une pierre à aiguiser 3000/8000.

Le manche de forme ovale est conçu en micarta noir traversé par 3 rivets. Ce matériau est résistant aux températures élevées, à l'humiditéambiante et est très solide. De plus, il est très agréable à la prise en main et il ne glisse pas. Vous êtes donc sûr d'opter pour un outil durable.

La qualité de fabrication et les matériaux renforcent le sentiment que ce couteau est idéal au vu du prix auquel il est proposé. Il conviendra parfaitement à votre cuisine.

Découvrez également tous les couteaux japonais disponibles sur notre site !

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Fiche technique

Matière	Acier Damas
Manche	Micarta
Lave-vaisselle	Non
Couleur	Noir
Poids	105g
Garantie	2 Ans
Acier	VG10 67 couches
Dureté HRC	61
Taille lame	15cm
Taille manche	11,5cm
Longueur totale	26,5cm
Manche riveté	Oui
Finition de lame	Damassée
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Les clients ont fait l'éloge de ce couteau de Damas pour son excellente qualité et sa belle esthétique. Selon les clients, « le manche donne envie de le tenir » et « la netteté donne envie de cuisiner ». Expédition rapide constatée. Certaines préoccupations concernant la fabrication chinoise par rapport à la présentation japonaise et la durabilité à long terme.

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Envoi très rapide, couteau au top

Couteau correct mais la présentation est trompeuse

Ce couteau est présenté comme un couteau Japonais, on se dit naturellement qu'il a été fabriqué au Japon mais il n'en est rien ! Ce couteau est fabriqué en Chine, ce qui n'est pas (plus) un problème en soi, car ici la qualité est bonne/satisfaisante, mais du coup le tarif n'est pas aussi bon qu'on peut le supposer car les couts de production ne sont pas les mêmes en Chine et au Japon. Donc plus que le produit c'est la pratique commerciale qui est déplaisante...

Bonjour,
Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire.
Nous sommes désolés pour le malentendu, cependant il n’est pas indiqué que le couteau est fabriqué au Japon sur la fiche produit. Nous sommes d’accord avec vous, aujourd’hui de nombreux couteaux fabriqués en Chine ont un style japonais.
L’acier utilisé pour ce couteau reste tout de même de l’acier VG10 (qui lui, est japonais), cela reste donc un très bon couteau avec un bon rapport qualité/prix :)
Notre équipe reste à votre disposition si vous avez besoin de conseils ou de toute autre information.
À bientôt,
Lola de Couteauxduchef

Très satisfait.

L'esthétique est très réussie, le manche donne envie de l'avoir toujours en main et la qualité du tranchant donne envie de cuisiner... Un achat que je ne regrette pas et qui m'enchante.

Couteau efficace pour le moment

Dommage que ce soit un produit chinois, j'ai peur du vieillissement et des futurs affutages

tous ces produits sont d'excellente qualité, satisfaction à tous les niveaux. Félicitations pour votre sérieux et votre réactivité.
Je conserve votre adresse précieusement.