Moule rectangulaire à fond amovible De Buyer et feuille cuisson

Ce moule rectangulaire à fond amovible De Buyer est le meilleur allié des professionnels !

De Buyer a conçu ce moule spécialement pour un usage intensif par les professionnels. Il est en acier inoxydable haut de gamme et ultra résistant, tant aux chocs qu'à la corrosion. Ce matériau est parfaitement adapté à un usage alimentaire du fait de sa résistance aux bactéries.

Des perforations de 2mm de diamètre courent sur toute la surface du moule et permettent une meilleure diffusion de la chaleur dans votre gâteau ou votre pâte. Vous obtenez une cuisson dorée et bien croustillante. Le moule convient pour une utilisation tant à chaud qu'à froid sans limite de température, pratique pour passer au four ou congeler vote préparation pour un besoin ultérieur. 

Les bords hauts du moule sont marqués pour vous permettre une prise en main aisée lors du démoulage de votre quiche ou votre tarte. Entièrement démontable, le moule est pratique et rapide à nettoyer puisqu'il est compatible lave-vaisselle.

Le moule est livré avec 2 feuilles de cuisson réutilisables : elles sont en tissu et disposent d'un revêtement anti adhésif. Ainsi, elles résistent aux températures comprises entre -170°C et +260°C et peuvent donc être placées au four sans souci et réutilisées plus de 200 fois. Autre avantage, elles sont découpées aux dimensions du moule (35 x 10,5 x 3,5 cm) et vous facilitent le démoulage de vos préparations pour une plus grande productivité. Cela permet aussi de faire une geste pour notre environnement et des économies !

Ce moule fabriqué en France est livré dans une jolie boîte en carton contenant une fiche recette ! Même les cuisiniers et pâtissiers amateurs peuvent se servir du moule ! Alors ne cherchez plus, le moule pratique et facile d'utilisation qu'il vous faut est celui-ci !

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